Vigne

La vigne, l’âme du Biterrois

Nous soutenons déjà nos viticulteurs en mettant des terres à leur disposition pour développer des cépages résistants.

La viticulture représente non seulement un patrimoine culturel et économique, mais aussi un levier pour promouvoir un développement économique dynamique. Nous proposons des actions concrètes pour soutenir nos vignerons, préserver nos terres et valoriser nos vins.

Nous exonérons de droits de terrasse les restaurateurs qui inscrivent à leur carte un nombre conséquent de vins locaux.

Nous nous associons à la manifestation « Le 20, c’est le vin ».

Nous multiplions les campagnes de publicité « Béziers, capitale du vin ».

Nous développons, grâce à l’Office de tourisme, les jeudis de Béziers qui animent nos étés, l’œnotourisme et les « routes du vin ».

Pour les années à venir, nous irons plus loin !

Nous allons développer la réutilisation des eaux usées pour l’irrigation et, première en France, construire une usine de dessalement dans l’embouchure de l’Orb afin de faire face aux risques de pénurie d’eau que le réchauffement climatique fait peser sur notre Midi.

Nous allons inciter les restaurateurs biterrois à plafonner leurs marges sur la vente du vin de chez nous, ce qui bénéficiera à la fois aux viticulteurs et aux consommateurs !

Nous allons mettre en place un salon du vin aux Neuf Écluses et apporter notre contribution à la création d’un label « Hauts de Béziers » pour valoriser nos terroirs.

Nous allons continuer le dialogue avec les grandes surfaces pour garantir un revenu digne à nos viticulteurs.

Nous allons créer un institut universitaire des métiers de la vigne et du vin, et pourquoi pas, la Maison des vins promise par le Département mais qui n’a jamais vu le jour…